Malzemeler:
– 2 su bardağı haşlanmış kurufasulye
– 3 yumurta
– ½ su bardağı tozşeker
– 3 yemek kaşığı kakao
– 1 su bardağı irice çekilmiş ceviz
– ½ su bardağı süt
– ½ su bardağı yulaf kepeği
– 2 tatlı kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 1 su bardağı dondurulmuş orman meyveleri ( dilerseniz kurutulmuş yaban mersini de kullanabilirsiniz)
– 100 gr bitter çikolata
Yapılışı:
-Haşlanmış kurufasulyeyi mutfak robotunda çekin
-Derin bir kasede yumurtaları, şekeri ve vanilyayı çırpın
-Hazırladığınız yumurtalı ve şekerli karışıma; robotta çektiğiniz kurufasulyeyi, sütü, kabartma tozunu, tereyağını, portakal kabuğunu, kakaoyu, cevizi, yulaf kepeğini, dondurulmuş orman meyvelerini ekleyip karıştırın.
-Yağlı kağıt serilmiş tepsiye, hazırladığınız karışımı dökün
-180 derecede ısıtılmış fırında, browniye batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar (30-35 dk) pişirin.
-Çikolatayı benmari usulü eritin
-Browniyi dilimleyip, üzerine eritmiş olduğunuz çikolatadan dökerek ve orman meyveleri ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!