ÇAMFISTIKLI VE BAKLALI ENGİNAR

Bugünlerde yemek bloglarının ve Instagram hesaplarının en popüler tariflerinden biri Girit mutfağının şaheserlerinden biri olan baklalı enginar. Merak etmeyin birbirinin tıpatıp aynısı 1000 tane baklalı enginar tarifine 1001.’yi de ben eklemeyeceğim. Tarifimi hazırlarken İspanyol mutfağının sevilen yemeklerinden biri olan “Alcachofas con Piñones y Jamon” yani “Çamfıstıklı ve Jambonlu Enginar” dan ilham aldım. Fakat etsiz ve…