AYVALI TAVUK

Dün Instagram hesabımda yaptığım ankette hepinizin aklından geçen ayva tatlısı tarifiydi, değil mi? Hadi itiraf edin… Oysa ki ayva gibi güzel bir meyveyi sadece tatlı, reçeli komposto olarak tüketmeye gönlüm razı gelmez. Üstelik de beni az çok tanıyanlarınız bilir ki en az seçilen patikayı seçmeye, denenmemişi denemeye meraklıyımdır.  Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, bol baharatlı,…

TÜRBANLI ELMA TATLISI

Mutfak serüvenim henüz 4 yaşındayken yufka açarak başladı ama belirli bir tarif üzerinden yeni yemekler yapmayı ilk defa 9 yaşındayken işte bu kitaptan denemiştim. Geçtiğimiz hafta tatil için Türkiye’deyken elime bu kitap geçince, kuzenlerimi öğle uykusuna yatırıp parmak uçlarımızda mutfağa süzülerek bu kitaptan tarifler denediğimiz o sıcak yaz günlerine bir anda geri döndüm. Tabi ki…

KURUFASULYELİ GLUTENSİZ BROWNIE

Malzemeler: – 2 su bardağı haşlanmış kurufasulye – 3 yumurta – ½ su bardağı tozşeker – 3 yemek kaşığı kakao – 1 su bardağı irice çekilmiş ceviz – ½ su bardağı süt – ½ su bardağı yulaf kepeği – 2 tatlı kaşığı tereyağı – 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi – 1 paket vanilya –…

MİNİ PAVLOVA

25 Şubat “lachefturca”nın ilk doğum günü ve bu özel günü kutlamak için son derece zarif ve lezzetli bir pasta tarifini sizinle paylaşmak istedim. Glutensiz olması da benim açımdan harika:) Oldukça uzun pişirme süresi maalesef bu pastanın tek eksisi ama lezzeti ve hazırlanmasının son derece kolay oluşu ile bu küçük kusuru sonuna dek telafi ediyor. Umarım…