DORAYAKİ

Bir önceki tarifimde de bahsettiğim gibi bu aralar Japon dizilerine ve filmlerine olan sevgi ve ilgim artarak devam ediyor. Geçen hafta izlediğim Sweet Bean (Umudun Tarifi) adlı filme konu olan Dorayaki’yi (Fasulye Ezmeli Pankek) çok beğendim. Tabi ki yine buralarda hazır yapılmışını bulma imkanım olmayınca yine iş başa düştü. Ben glutensiz un kullanarak yaptığım için…

MATCHALI BAVYERA KREMASI

Son günlerde Netflix’teki yiyecek temalı Japon dizilerine fena halde merak sarmış durumdayım. Midnight Diner, Samurai Gourmet, Kantaro: The Sweet Tooth Salary Man derken kaptırdım gidiyorum. Kantaro’nun 1. Sezonunun 6. Bölümünde gördüğüm bir tatlı özellikle çok ilgimi çekti ve resmen bu tatlıyı aşerir oldum. Pandemi şartlarında Japonya’ya gitme ihtimalim sıfıra yakın, keza Japonya dışında bu tatlıyı…