TAHİN VE YOĞURT SOSLU KABAK MÜCVER

İspanya’da en güzel tapas yiyebileceğiniz mekanlar ne Michelin yıldızlı restoranlar, ne de turistik meydanlardaki barlardır. Genellikle emekli amcaların takıldığı herhangi bir mahalle barında şaşırtıcı lezzetler yakalamanız mümkün. Yerlerdeki kağıt peçetelere bakıp da olumsuz düşünmeyin, burada adet bu; bar ne kadar popüler ise yerde o kadar kağıt peçete var.   Benim mahallemdeki barda, yaz menüsüne eklenen tapaslar…