AREPA

Today we will prepare one of the well known dishes of Colombian and Venezuelan cuisines: “Arepa”. The main ingredient of Arepa is “Masarepa” which is a precooked ground white corn flour.  Arepa is usually stuffed with ingredients like cheese, black beans, beef, chicken etc. The idea of preparing an Arepa has been given me by…

AREPA

Bugün sizinle Kolombiya ve Venezuela mutfağının yıldızlarından biri olan  “Arepa” hazırlayacağız. Arepa’nın ana malzemesi olan “masarepa” beyaz mısırın pişirildikten sonra kurutulup öğütülmesi suretiyle üretilen bir un. Maalesef bildiğim kadarıyla bu ürünün Türkiye’de bulunması imkansız ama İspanya’ya veya Kolombiya, Venezuela gibi Latin Amerika ülkelerine yolunuz düşerse bol bol alıp stoklayabileceğiniz bir ürün.  Masarepa ile hazırlanan bazlama benzeri…